天天美食菜譜 醬炒香菜手撕水面筋的做法

材料：水面筋、香菜、自制牛肉醬，鹽、白糖。

做法：

1、水面筋用水沖一下，順著紋路，手撕成一片一片；

2、香菜切成段 莖歸莖葉子歸葉子；

3、鍋中放適量油；

4、放入面筋 大火翻炒；

5、將水分炒干；

6、放少許白糖；

7、放自制牛肉醬，鹽；

8、拌炒；

9、入味均勻后，放香菜根莖，拌炒10秒；

10、關(guān)火，出鍋前撒上適量香菜葉子拌一下即可。