主料：青豆 150克；

輔料：雞蛋2個、甜玉米罐頭 1罐；

調料：食鹽 1小匙、水 6碗、玉米淀粉2小匙；

做法：

1、準備好材料，將青豆清洗干凈，玉米罐頭打開，雞蛋打到碗里用拌子攪散；

2、將青豆倒入攪拌杯內(nèi)，加1碗半清水，用打蛋器的攪拌頭攪成青豆蓉；

3、鍋內(nèi)倒入倒入4碗清水，將攪打好的青豆蓉倒入鍋內(nèi)；

4、再將玉米罐頭倒入鍋內(nèi)，用勺子攪拌一下，開著蓋用大火煮開后轉中火煮5分鐘；

5、玉米淀粉加半碗清水攪勻，倒入鍋內(nèi)，用勺子攪勻；

6、最后把雞蛋液倒入鍋內(nèi)，一邊倒一邊用筷子攪，最后加入鹽調味即可。