瑤柱煲雙冬糖尿病食譜

菜系及功效： 工藝：原燉

瑤柱煲雙冬的制作材料：

主料：冬瓜500克，豬肉（瘦）250克

輔料：香菇（鮮）25克，干貝20克，

調(diào)料：姜5克，鹽2克

瑤柱煲雙冬的做法：

1、瘦肉出水，過冷河。

2、瑤柱浸軟。

3、冬姑浸軟去腳。

4、冬瓜洗凈，連皮切厚件。

5、把適量水煲滾，放下冬瓜、瑤柱、香菇、瘦肉、姜片猛火煲滾，慢火煲3小時，下鹽調(diào)味。