蒜蓉炒菜心的做法：

1、準(zhǔn)備食材。

2、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，將菜心焯水?dāng)嗌?，撈起控干水份備用?/p>

3、鍋內(nèi)放油，低油溫下入蒜蓉炒出蒜香味。

4、迅速下入菜心，放入鹽，味精，大火快迅翻炒即可。

5、一道色鮮味的菜就炒好了。

以上就是蒜蓉炒菜心的家常做法。