蝦仁既可以健脾開胃，又可以幫助消化，對很多小孩子們來說，每天想讓孩子好好的吃一頓飯確實(shí)有些困難，現(xiàn)在越來越多的孩子總是出現(xiàn)挑食偏食的毛病，變得不愛吃飯，身體當(dāng)中缺乏營養(yǎng)和維生素，家長擔(dān)心孩子長不高，如何讓孩子愛上吃飯呢，接下來為大家來介紹一道蝦仁咖喱飯如何制作呢，顏色好看，孩子愛吃，保證能夠解決孩子不愛吃飯的困惑。

蝦仁咖喱飯如何制作呢

健康功效：

洋蔥：健胃、祛痰、利水

土豆：和胃、解毒、消腫

胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料：

蝦仁10個左右、洋蔥1個、胡蘿卜1-2個、口蘑4-6個、咖喱粉1盒、胡椒粉適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量

菜譜做法：

土豆、胡蘿卜、洋蔥滾刀塊，口蘑切片，蝦仁用料酒、姜末、生抽、胡椒粉腌制。

蝦仁過油變色盛出，放油，依次加入洋蔥、胡蘿卜，變色后加入土豆、蘑菇，放入料酒、生抽、胡椒粉、鹽，炒勻后加入蝦仁，加水，水開后中火10分鐘。

關(guān)火放入買到的咖喱粉，攪勻后開火繼續(xù)煮，冒泡后（約五分鐘），關(guān)火。

米飯盛入碗內(nèi)壓緊扣在盤子上，澆入咖喱，享受美味吧！

用手機(jī)看這道菜做法

以上這一道蝦仁咖喱飯如何制作呢，大家看是不是方法簡單，首先我們加入的胡蘿卜，還有洋蔥，可以幫助身體補(bǔ)充維生素，同時我們加入的料酒生抽，如果是給小孩子吃的話，那么就不要加入胡椒粉了，胡椒粉太辣容易讓孩子體內(nèi)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。