1、三黃雞洗凈，去掉內(nèi)臟和雞油；蔥切段，姜切片。

2、枸杞用水泡發(fā)；鍋置火上加入適量水、料酒燒開下入雞焯去血沫撈出備用。

3、焯水的三黃雞用清水洗凈血沫；加蔥姜、料酒大火燒開。

4、撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煲至1小時；用勺撇去雞湯上的油脂。

5、加入枸杞再煲10分鐘；盛入碗中加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

看了上面這些內(nèi)容，要知道不是什么病都用雞湯進補。體質(zhì)虛弱的人需要進補，但是進補也是有講究的，有技巧的，不能盲目進補，反而會威脅到身體的健康。雞湯進補也是如此，以上為大家介紹了雞湯進補的禁忌，希望大家要注意。

雞湯雖好，上面介紹的5類人群也不適宜喝雞湯，另外，不同人群有不同的雞湯藥膳，以后大家喝雞湯的時候要注意。