腐竹豬肚湯怎么做？喝湯是美容養(yǎng)顏的，愛美的人都熱衷于喝湯，這樣既營養(yǎng)，又豐富，也保留了食物的原汁原味。豬肚：補(bǔ)虛、健脾胃、富含蛋白質(zhì)，腐竹：改善血液循環(huán)、延緩衰老、抗氧化。我們把腐竹豬肚拿來一起做湯，那叫一個(gè)美味。那腐竹豬肚湯怎么做？

食材用料：

豬肚1個(gè) 腐竹1包（150克）白果20顆 薏米半碗 鹽適量

1、腐竹豬肚湯的做法圖解11。豬肚用熱水沖洗，刮去表面的粘液，用油，生粉，鹽反復(fù)抓洗4-5次，直到?jīng)]有異味。

2、清洗好的豬肚放開水里汆燙一下；

3、把豬肚，白果，薏米放入湯鍋，注入適量的水燒開后轉(zhuǎn)小火煲2.5小時(shí)；

4、腐竹扳小段，用水泡軟；

5、把腐竹放入湯內(nèi)繼續(xù)煲半個(gè)小時(shí)，放鹽調(diào)味即可；

6、把豬肚撈起來，放涼，切小條，根據(jù)個(gè)人的喜好，可以放回湯中與湯一起吃，也可以涼拌，熱炒，一肚兩吃哦。

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