五香毛豆的做法

1、將毛豆放入鹽水中浸泡一會(huì)。

2、搓洗干凈后沖洗干凈，待用。

3、鍋里倒入水，煮開(kāi)后放入八角桂皮和茴香。

4、再放入花椒和干辣椒、香葉，煮開(kāi)。

5、再煮幾分鐘，直到聞到香味。

6、滴幾滴油，放入適量鹽。。

7、倒入毛豆煮開(kāi)。

8、轉(zhuǎn)成中火繼續(xù)煮七八分鐘左右關(guān)火。

9、浸泡幾個(gè)小時(shí)入味就可以了。