紅燒芋頭是一道美食。原料：香芋，雞蛋。調(diào)料：姜，紅椒，蔥，花生油，鹽，味精，糖，淀粉，生抽。

做紅燒芋頭放什么調(diào)料

1、準(zhǔn)備切好的所有的原料。

2、將五花肉用清水洗干凈后瀝干水分。

3、放入開水中焯一下，去除血水。

4、然后撈出控干水分。

5、鍋中放入適量的油和八角、花椒、香葉、茴香、朝天椒，煸出香味。

6、在放入蔥段、姜片和蒜瓣煸出香味。

7、放入炒好的五花肉翻炒。

8、放入生抽和老抽繼續(xù)翻炒，炒至五花肉上色。

9、放入芋頭翻炒至軟，添加適量的高湯，（沒有高湯，清水也可）大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火燉至熟爛即可。（大約30分鐘）

10、盛盤即可食用。