鰻魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的高，鰻魚肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和各種人體必需的氨基酸。 這道蜂蜜鰻魚制作簡(jiǎn)單，男女老少皆宜，大家快來(lái)動(dòng)手制作試試吧！

主料：

鰻魚干150g

輔料：

蜜糖適量；料酒適量；黑胡椒粉適量；油適量

步驟：

1、準(zhǔn)備鰻魚干和蜜糖；

2、鰻魚干切成段；

3、放進(jìn)清水里泡兩小時(shí)；

4、將清水倒掉，加入適量料酒、黑胡椒粉和油到鰻魚里拌勻；

5、加入適量蜜糖拌勻腌一小時(shí)；

6、烤架里放上錫紙，將鰻魚放錫紙上；

7、每塊鰻魚擦上蜜糖；

8、200度預(yù)熱烤箱，烤架放中層，上下火烤10分鐘；

9、將烤架拿出來(lái)，將鰻魚翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)；

10、 每塊鰻魚擦上蜜糖；

11、200度預(yù)熱烤箱，烤架放中層，上下火烤10分鐘。