原料：

油條2根、油菜4-5棵、香菇6-7朵

調(diào)料：

蔥蒜末適量、五香粉少許、鹽1/2小勺、蠔油1小勺、雞精少許

做法：

1、油菜洗凈切成2段；香菇洗凈切片；油條切段備用。

2、炒鍋燒熱，倒入4大勺油，油溫5成熱后放入蔥蒜末和少許五香粉爆香。

3、倒入香菇片炒軟。

4、再倒入油菜。

5、加鹽。

6、加蠔油大火炒約10秒鐘，至油菜變軟。

7、然后加入雞精調(diào)味炒勻。

8、最后放入油條快速翻炒均勻即可。