杜仲是一種藥材，而現(xiàn)在人們很喜歡將它搭配一些食物，比如說杜仲排骨湯，可以說是家常菜譜，但是它對(duì)幫助我們補(bǔ)血，緩解骨質(zhì)疏松，都有很好的功效，所以說下面就為大家具體來介紹一下，杜仲排骨湯的具體做法，還有制作過程當(dāng)中，需要注重的各項(xiàng)問題。

制作材料：

主料：豬排骨（大排）400克

輔料：胡蘿卜50克，杜仲10克，黃芪10克，枸杞子10克，當(dāng)歸3克，黑棗（無核）15克

調(diào)料：大蔥8克，姜5克，黃酒15克，鹽3克，雞精2克

1、將排骨洗凈斬成寸段，焯水撈出瀝干；

2、胡蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊；

3、杜仲、黃芪、枸杞、當(dāng)歸、黑棗洗凈待用；

4、蔥姜分別洗凈切段、片備用；

5、鍋內(nèi)倒入適量清湯，放入排骨、杜仲、黃芪、枸杞、當(dāng)歸、黑棗、蔥段、姜片、黃酒，大火燒開；

6、改小火慢煲2小時(shí)，放入胡蘿卜煲30分鐘，加鹽、雞精即可。 

黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

黑棗（無核）：棗忌與海鮮同食。

杜仲排骨湯的做法之后，那么大家在生活當(dāng)中，都可以去嘗試著做這樣一道食物，因?yàn)槲覀冎?，其?shí)杜總對(duì)我們的身體保健是比較有效的，而且還能夠幫助我們治療和緩解一些疾病，因此在生活當(dāng)中，希望大家都可以對(duì)這些藥材，能夠科學(xué)地了解。