法式蘆筍濃湯的做法

1、準(zhǔn)備好所需的食材：黃油、蘆筍、洋蔥、土豆、食鹽、胡椒粉。

2、將土豆去皮之后清洗干凈，切成小塊，洋蔥清洗干凈之后切成碎末，蘆筍切成小段，放在一旁備用。

3、將鍋燒熱，放入適量的黃油，等到黃油融化之后放入切好的洋蔥和土豆，一起翻炒均勻，再加入適量的清水，小火熬煮。

4、食材煮熟之后連同湯汁一起倒入到攪拌機(jī)中，打成糊狀。

5、將蘆筍放入鍋中煎熟，放入到土豆洋蔥糊上面，加入適量的食鹽和胡椒粉調(diào)味即可。