考生食譜 天麻魚頭湯

鰱魚頭1個，天麻15克、香菇、蝦仁、雞丁適量。

將鰱魚先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調(diào)料，中火煮開約20分鐘即成。 功效： 此湯對頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。