老年人夏季早餐在吃什么呢？必須跟上營(yíng)養(yǎng)，沒(méi)有胃口，可以吃些開(kāi)胃粥，今天推薦一道南瓜土豆米糊，細(xì)膩爽滑，有著南瓜味道，味道不甜，非常適合老人食用。

【降血糖應(yīng)季早餐南瓜土豆米糊】

主料：黑米80g、南瓜60g、土豆50g、

輔料：白糖適量、

步驟：

1、黑米淘洗干凈，備用；

2、南瓜削皮，去瓤，切成南瓜??；

3、土豆也削皮，切成土豆??；

4、豆?jié){機(jī)里放入土豆、南瓜；

5、放入黑米；

6、倒入適量清水，水量位于兩條水位線之間，蓋上蓋子。啟動(dòng)豆?jié){機(jī)的“米糊”功能；

7、做好的米糊，趁熱拌入白糖。攪拌均勻后，盛入碗里即可。

南瓜的食用效果

1、預(yù)防癌癥

預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。

2、保護(hù)胃粘膜

促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。

3、降血糖降血壓

調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。

4、預(yù)防前列腺

南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

5、消除致癌物質(zhì)

能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。