食材明細(xì)：排骨 適量；桃子 適量；味琳 適量生抽 適量檸檬 適量；

做法：

1、蜜桃洗凈。

2、去皮，切塊。

3、放入料理機(jī)中，攪打成果泥。

4、將果泥倒入碗內(nèi)。

5、倒入半碗味琳。

6、倒入一碗左右的生抽。

7、放入檸檬，可以用手?jǐn)D汁。

8、排骨提前焯水。

9、洗凈，控干水分。

10、放入腌料中腌漬。

11、洋蔥切絲。

12、洋蔥鋪鍋底。

13、放入腌好的排骨。

14、開火，大火燒開，小火慢燉。

15、一小時(shí)左右，排骨酥爛即可。

小貼士：

1、排骨事先焯水，放入浮沫過多，影響美觀和口感。

2、味啉是一種日式調(diào)味料，沒有可以放米酒和紅糖或者白糖。

3、排骨腌漬數(shù)小時(shí)，可以更加入味，想節(jié)省時(shí)間，就直接燉。

4、燉煮的時(shí)候，將檸檬皮挑出，防止燉煮后發(fā)苦。