蘋(píng)果炒肉的做法

材料主料：紅富士蘋(píng)果 250克

輔料：豬肉 50克、油、白糖、香油、美極鮮味汁、淀粉、料酒、鹽、雞精、蔥花、姜末。

做法：

1、準(zhǔn)備好材料，蘋(píng)果洗凈去皮、核，切片浸泡在清水中瀝干。

2、豬肉洗凈切薄片，加入生粉、料酒、鹽拌勻。

3、鍋中倒油爆香蔥姜末，放入豬肉片淋入美極鮮味汁煸炒至變色撈出。

4、下入蘋(píng)果片，加入白糖。

5、用濕淀粉勾芡。

6、加入雞精。

7、最后淋入香油。