此飯補中益氣，助消化，治療婦女產(chǎn)后貧血，尤其適于產(chǎn)后調理滋補。

原料：糯米500克，赤豆、龍眼肉各25克，紅棗15枚，白糖150克，豬油50克。

制作：

1、 將赤豆、龍眼肉、紅棗（去核）洗凈。

2、 糯米洗凈，瀝干水分。

3、 炒鍋置于火上，下豬油燒至四成熱時，將糯米倒入翻炒，加入赤豆、龍眼肉、紅棗和白糖，翻炒均勻，加適量清水，大火煮沸，再翻炒至水與米持平，最后用筷子在飯上扎幾個洞，用小火燜30分鐘即可食用。

特點：飯軟，甜香。