用料：五花肉、青椒、生抽

做法：

1、五花肉切成薄片，用生抽腌制一下；

2、鍋內(nèi)留一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)水，放五花肉（因?yàn)槭峭霖i肉，所以可以出油）；

3、出油后稍微炸一下，也可以不炸，個人不喜歡肥肉；

4、鍋內(nèi)留底油，放青椒至有點(diǎn)焦皮；

5、放剛剛炒熟的五花肉，大火爆炒；

6、加鹽，根據(jù)自己口味加味精或雞精；

7、完成。