天天美食 香煎蘋果薯餅的做法

原料：薯仔600克、蘋果1個、洋蔥（切碎）1個、腌肉（切粒）1片、蔥段（切碎）少許、牛油2湯匙、芝士3片。

做法：

1、薯仔去皮洗凈切成絲，蘋果去核，連皮切絲，與薯絲拌勻。

2、牛油煮溶，將腌肉碎炒至香脆，加入洋蔥炒數(shù)分鐘。

3、加入蘋果、薯絲及蔥碎拌勻，以鹽及胡椒粉調味。

4、將以上材料鋪滿鍋底，用小火煎至兩面金黃。

5、將芝士鋪于薯餅上，趁熱食用。