白蘭花瘦肉湯

食譜原料

材料：新鮮白蘭花30克（干品則10克）、豬瘦肉150~200克、2片。

制作方法

白蘭花洗凈，稍浸泡（如新鮮的用淡鹽水浸洗片刻）；豬瘦肉洗凈，切塊狀。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升（約6碗量），武火煲沸后，改為文火煲約一個半小時，調(diào)入適量的食鹽便可。此量可供2人用，如作輔助治療宜每周2~3次。

適用人群

適合3-6歲的小朋友食用。