（一）原料：蘆薈大鮮葉800克，雞蛋2只，精煉油1500克，白糖150克，面粉、淀粉、黃櫻桃、綠櫻桃適量點綴物。

（二）制法

1、蘆薈去皮取凈肉，漂洗干凈切成1厘米大小正方丁備用。

2、雞蛋打開放入碗中調散再放入面粉、淀粉用筷攪拌成蛋糊，把蘆薈丁擺入蛋糊中，

3、待油鍋燒六成熱時，把裹好的蘆薈丁下鍋炸至金黃色撈出。

4、鍋中放100克水燒開后放白糖150克，成蜂蜜色時，把炸好的蘆薈、黃櫻桃、綠櫻桃放入蜜汁入翻炒裝點好的盤中即成。