食材

主料：番茄180g ；豆腐200g

輔料：油適量 ；鹽適量 ；姜適量 ；蔥適量 ；豆瓣醬半勺 ；醬油1勺 ；雞精半勺；

步驟

1、豆腐和番茄切塊。

2、鍋熱油，下姜蒜炒香。

3、加入豆腐和番茄。

4、加點(diǎn)醬油。

5、再加點(diǎn)豆瓣醬和鹽燒一下。

6、加雞精調(diào)味。

7、裝盤(pán)，撒上蔥末。