柚子皮泡水喝的作用
柚子皮泡水喝的作用
柚皮又名橘紅,味苦、辛,泡水喝有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。現代藥理學分析,柚子之肉與皮,均富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、礦物質、糖類及揮發(fā)油等。柚皮與其他黃酮類相似,有抗炎作用,柚皮復合物較純品抗炎作用更強技術。
柚子皮性味辛、甘、苦、溫,含有柚皮苷和蘆丁等生物活性物質,這些物質是黃酮類化合物,具有抗氧化活性。這種抗氧化作用不僅可以直接清除自由基,避免不飽和脂肪酸、花生四烯酸等有益的脂肪過氧化,減少自由基對血管壁的破壞,比如活性成分柚皮苷。
此外還可與一些誘導機體氧化作用的金屬離子絡合,亦能間接地減少有益的脂肪酸被破壞,可改善血脂代謝,降低血膽固醇含量,比如活性成分蘆丁。在體內它們可降低毛細血管脆性,改善微循環(huán),調節(jié)血脂,血液黏稠度下降了,血栓不易形成,可預防中風等急性發(fā)作
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