食材

主料：綠豆面200g ；蜂蜜水120ml

輔料：油適量 ；鹽適量

步驟

1、200克綠豆面放蒸鍋蒸30分鐘取出放涼（蒸的時候沒加保鮮膜，水蒸汽滴到上面了）。

2、放涼的綠豆面和沖好的蜂蜜水；

3、蒸熟的綠豆面會結(jié)成硬硬的一塊兒，把綠豆面倒到干爽的炒鍋里仔細捏碎，多過幾次篩，讓綠豆面越細越好；

4、篩好的綠豆面中間挖個洞；

5、把蜂蜜水倒進去，從中間往周圍慢慢搓；

6、就像和面一樣，不過這個比面好和多了，不粘手；

7、水加什么程度呢，用手抓起可以成團就行了；

8、用模具壓出形狀就大功告成了。