綠豆湯是酸性還是堿性

營養(yǎng)專家介紹綠豆湯是屬于堿性的食物，綠豆性味甘寒，不但有清熱解毒的作用還有止渴消暑的功效。但是并不是所有人都適合飲用的，如果孕婦本身的體質(zhì)偏寒，容易腹瀉，就不要多吃綠豆。

做法：

1、綠豆去掉雜質(zhì)洗凈，百合撥開洗凈。

2、綠豆放入鍋中，加入清水燒開后，轉(zhuǎn)用小火煮至綠豆開花，放入百合。

3、待百合、綠豆熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。