材料：菜花、番茄、香蔥、番茄醬、糖、鹽、水、生粉、油各適量。

做法：

1、將菜花放入鍋中煮2分鐘，撈出瀝干備用。

2、將蔥花爆香，放入番茄醬翻炒，加水大火燒沸，攪勻。

3、放入番茄丁，加入鹽和白砂糖翻炒均勻。

4、放入菜花，加生粉水，湯汁濃稠即可裝盤，最后撒上香蔥粒。