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貧血
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哺乳期吃花生的做法

2017-11-06 16:19:54      

1、豬腳燉花生

食材:豬腳1只,花生250克,黃耆100克,米酒2瓶,紅棗150克,當歸20克。

做法:

(1)將豬腳切成塊狀,先以滾水稍燙,撈出后再浸泡于冷水中。

(2)花生浸泡于冷水中4小時,再入鍋煮至略軟。

(3)將豬腳、黃耆、紅棗及花生同時放入燉鍋中,并且加入米酒及水,蓋過所有材料。

(4)燉至花生及豬腳熟爛,再加入當歸燜煮五分鐘即可。

功效:豬腳花生湯適合產(chǎn)婦產(chǎn)后催乳、補充蛋白質(zhì)和調(diào)理氣血,剖腹產(chǎn)的女性可加入苦茶油伴炒材料,但不加酒,再視傷口愈何情況考慮食用。

2、花生粳米粥

食材:花生50克,粳米100克,冰糖適量。

(1)將花生和粳米分別洗凈。

(2)將所有材料一起放進鍋中,加進適量清水,大火煮沸。

(3)轉(zhuǎn)小火,煮成粥,放入冰糖即可。

功效:本粥具有健脾開胃,養(yǎng)血通乳的功效,適用于睥虛納差、貧血體衰、產(chǎn)后乳汁不足等病癥。經(jīng)常食之有補益的作用。

(責任編輯:家醫(yī)編輯 )

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