健脾開胃，補(bǔ)益強(qiáng)身。適用于產(chǎn)后體虛、食少乏力等癥，并可增強(qiáng)肌體的免疫力，防止發(fā)生疾病。

原料：油菜心250克，雞油50克，鮮蘑菇100克，味精1克，姜片10克，精鹽3克，蔥花10克，香油少許。

制作：

1、 油菜、蘑菇洗凈，油菜從根部剖十字后撕成4瓣。

2、 炒鍋內(nèi)放雞油，燒至八成熱，推入蔥花、姜片、油菜心、蘑菇，用旺火燉3分鐘，再加味精，淋上香油少許。

特點(diǎn)：清淡適口。