中醫(yī)謂：風(fēng)是春天主氣，亦謂：風(fēng)者，百病之長(zhǎng)也。春日時(shí)陽氣生發(fā)，皮膚的毛孔張開，肌膚腠理疏松，人體內(nèi)抵御外部襲擊的能力變?nèi)酰忻?、滾行性感冒此時(shí)最多。

中醫(yī)認(rèn)為：正氣內(nèi)存，邪不可干。多鍛煉身體提高肌體抗病能力尤為重要，今日此湯清鮮可口，有疏風(fēng)驅(qū)寒、養(yǎng)陽益氣之功，對(duì)預(yù)防流感有一定效果，亦為男女老少皆宜。

材料：鮮薄荷、鮮紫蘇葉各25克，黃豆100克，豬瘦肉300克，生姜3片。

烹制：各物洗凈。黃豆浸軟；豬瘦肉剁為碎末。先把黃豆瘦肉生姜下瓦煲，加水2000毫升（8碗量），武火滾沸后改文火煲約1個(gè)半小時(shí)，下鮮薄荷紫蘇葉，稍滾片刻，下鹽便可。為3~4人用。