芹菜是我們?nèi)粘３Ｒ?jiàn)的蔬菜。芹菜對(duì)于身體排毒美容的療效是非常顯著的。今天就來(lái)看看芹菜對(duì)于美容抗衰老方面都有哪些非常健康的作用。

芹菜營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克食用部分（含莖、葉）含蛋白質(zhì)1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發(fā)性特殊物質(zhì)。味清香、質(zhì)甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳肴。

芹菜抗衰老的功效

美容功效：有很好的潤(rùn)膚效果，經(jīng)常使用能有效去除面部皺紋

詳細(xì)做法：將芹菜的根和葉洗凈，切碎，放到鍋中，加入少許水煮15-20分鐘，過(guò)濾后用汁液擦洗臉部，每天早晚各擦一次。

芹菜蜂蜜清潔皮膚效果好

美容功效：有很好的清潔肌膚作用，能令容顏清爽嫩滑

詳細(xì)做法：芹菜150克，洗凈，切段，放到榨汁機(jī)中榨取汁液，在汁液中加入蜂蜜，充分?jǐn)嚢?，每天晚上用其涂抹溫水洗凈的臉部，第二天早晨洗凈即可?/p>

芹菜清涼鎮(zhèn)靜面膜

取用蘆薈葉一條、芹菜一根（選較為肥厚的芹菜）、面膜紙一張；將蘆薈葉用水果刀切開(kāi)，取出其中的蘆薈膠，加上同比例的芹菜，一起放入果汁機(jī)中攪拌均勻；用面膜紙取汁液敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干凈，可以經(jīng)常使用。這款適合于各類膚質(zhì)的面膜具有清涼鎮(zhèn)靜、保濕抗敏、消除臉部紅腫不適的效用。

烹制方法（兩人份）

材料：西芹（5根）、瘦肉（3兩）、蒜頭（3瓣）

調(diào)料：油（2湯匙）、醬油（3湯匙）、醋（2湯匙）、味精（1/4湯匙）、鹽（1/2湯匙）、白糖（1/2湯匙）、水（4湯匙）

1、芹菜洗凈去頭去葉切成段；瘦肉切片后切成條狀；蒜頭去衣拍扁切成蒜蓉。

2、煮沸半鍋水，將芹菜段倒入焯2分鐘，撈起瀝干水?dāng)倹觥?/p>

3、倒2湯匙油入鍋燒熱，倒入肉絲翻炒三十秒。

4、加4湯匙水、3湯匙醬油、2湯匙醋、1/4湯匙味精、1/2湯匙鹽、1/2湯匙白糖進(jìn)鍋，炒均勻并煮沸。

5、將火熄滅，倒入飛過(guò)水的芹菜和蒜蓉進(jìn)鍋，用鏟子炒勻就可以起鍋了。