補肝腎暖脾胃藥膳 肉桂雞肝的做法

主料：雞肝300克。

配料：肉桂5克。

調(diào)料：鹽，姜，蔥，料酒。

制作：將肉桂洗凈，雄雞肝洗凈，切片，同放入砂鍋內(nèi)，加入蔥、姜、鹽、料酒、清水適量。將砂鍋置盛有水的鍋中，隔水燉至雞肝熟即成。

養(yǎng)生功效：溫補肝腎，暖脾胃。

小貼士：中醫(yī)認為，雞肝能補肝腎，治肝虛目暗、小兒疳積、婦人胎漏。肉桂能補元陽，暖脾胃，除積冷，通血脈，治命門火衰、肢冷脈微、亡陽虛脫、脾痛泄瀉、寒疝奔豚、腰膝冷痛、經(jīng)閉、陰疽、流注及虛陽浮越、上熱下寒。