湘菜菜譜大全之冰糖湘蓮的做法

原料：湘白蓮200克，冰糖300克，鮮菠蘿50克，櫻桃25克，青豆25克，桂圓肉25克。

做法：

1、白蓮去皮、芯，上籠蒸軟，取出裝入碗中。

2、桂圓肉洗凈，菠蘿去皮切丁。

3、炒鍋放中火上，加清水500克。

4、放冰糖、溶后濾去雜質(zhì)，放入配料煮開，倒入湯碗中即成。