豆芽炒面

食材：面條，豆芽，胡蘿卜，小蔥，鹽，干辣椒，醬油做法：

1、紅蘿卜切片，辣椒香蔥切小。

2、鍋里放油，燒熱。

3、放入豆芽、紅蘿卜、辣椒爆香。

4、放入細(xì)面翻炒均勻，滴入醬油，繼續(xù)翻炒。

5、加食鹽，翻炒2分鐘即可出鍋。

熗炒豆芽

食材：綠豆芽，韭菜，胡蘿卜，色拉油，食鹽，花椒做法：

1、綠豆芽掐去兩頭，洗凈；韭菜擇去黃葉，洗凈，切寸段；胡蘿卜洗凈，切絲。

2、炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放入花椒爆香，盛出花椒。

3、依次把胡蘿卜絲、綠豆芽、韭菜、鹽，快速翻炒幾下，出鍋即可。