自制臘腸的做法
自制臘腸的做法
原料：豬后腿肉10斤、粉腸（豬小腸）2-3斤左右
工具：漏斗或塑料瓶、棉繩、剪刀
調(diào)料：生抽2兩、精鹽2兩，白糖5兩、葡萄糖2兩、高度白酒3兩，姜一大塊磨成茸擠出姜汁、十三香1湯匙和胡椒粉適量。
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