章魚的別名：八爪魚、八帶魚

章魚的功效與作用：章魚性平、味甘咸，入肝、脾、腎經(jīng)；具有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。

章魚的營養(yǎng)價(jià)值：章魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長(zhǎng)人類壽命等重要保健因子—天然?；撬?。

章魚適合人群：

一般人都可食用，尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良之人食用；適宜產(chǎn)婦乳汁不足者食用。

章魚做法指導(dǎo)：

1、 章魚嘴和眼里均是沙子，吃時(shí)須擠出；

2、 肉嫩無骨刺，涼性大，所以吃時(shí)要加姜。