水靈靈的蔬菜是我們一日三餐最離不開(kāi)的食品，新鮮蔬菜對(duì)于我們的身體健康是多么地重要。

有些急功近利的商販在發(fā)豆芽的過(guò)程中加入化肥、漂白劑等化學(xué)成分，雖然這樣的豆芽生長(zhǎng)期短、看起來(lái)也是白白嫩嫩的，但食用這樣的豆芽會(huì)對(duì)人體造成傷害。

其實(shí)，發(fā)豆芽的過(guò)程并不復(fù)雜，只要在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中保持好適合的濕度和溫度，豆芽就會(huì)自然地“發(fā)”出來(lái)。發(fā)出好豆芽的前提是優(yōu)質(zhì)的豆子。比如白玉有機(jī)豆芽，就是選用有機(jī)大豆，并使用全自動(dòng)噴淋設(shè)備，在嚴(yán)密的溫、濕控制下生產(chǎn)出來(lái)的，整個(gè)過(guò)程中只利用天然的水，不加入任何化學(xué)成分，再加上后期完善的質(zhì)檢、包裝、儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程，新鮮脆嫩的豆芽就被送到你的餐桌上啦！一般來(lái)說(shuō)，選擇豆芽要在有信用的商家那里購(gòu)買，最好是選擇有“綠色食品”或是“有機(jī)食品”標(biāo)志的豆芽，這樣的豆芽，品質(zhì)都比較有保證。