在吃貨的眼中，世間到處是美食，可以從早上吃到晚上，從家里吃到公司?？杉词鼓闶且幻细?，甚至屬于食物鏈頂端的吃貨，在晚上也一定忍住自己的嘴巴，對(duì)下面幾類食物勇敢的說(shuō)No。如果一時(shí)忍不住，甚至經(jīng)常吃的話，加重消化負(fù)擔(dān)是小事，搞壞自己身體就得不償失。

哪些食物不適宜晚上吃呢？

1、燒烤才不是夜間王者

現(xiàn)在各大城市夜晚都有燒烤出售，由于味道不錯(cuò)，加上款式多類，特別適合年輕人三五成群，圍在一起整個(gè)四五串。不過(guò)燒烤食物其實(shí)是不適合晚上吃的，因?yàn)檫@類火燎煙熏的食物，基本都含有大二噁英、丙烯醛類化合物等致癌物質(zhì)，碰上夜晚人體新陳代謝下降，就更難抵御這些物質(zhì)入侵人體造成破壞。

2、從小就知道的晚上不要吃太多糖

從小父母就教導(dǎo)我們，晚上不能吃糖，不然長(zhǎng)大會(huì)蛀牙。其實(shí)別說(shuō)是糖，任何帶有太高糖份的食物，都不適宜在晚餐，尤其是夜晚吃。因?yàn)楦咛欠菔澄锍藥?lái)高熱量外，會(huì)容易增加體脂肪比例，影響人體胰腺功能。

3、無(wú)肉不歡也要適度而行

對(duì)于食肉獸來(lái)說(shuō)，不吃肉不值得過(guò)一生。什么雞鴨魚、豬牛羊，當(dāng)然是越多越好。其實(shí)這些富含高蛋白、高脂肪的食物，雖然能夠提供人體必需的熱量，不過(guò)攝入量還是要適度而行。尤其晚餐一旦攝入高蛋白、高脂肪過(guò)多，會(huì)增加肝腎與胃腸道負(fù)擔(dān)，從而誘發(fā)肝病、胃癌、糖尿病等各種疾病。

4、小酌怡情，大酌傷身

不少人喜歡在晚餐的時(shí)候，喝上一兩杯酒助興，這是可以的。但切記不要選擇度數(shù)過(guò)高的烈性酒，一次也不要喝的太多。不然酒精大量攝入會(huì)傷害人體胰腺、肝臟、胃和心血管等部位。

不會(huì)吧！這么多東西都不適合的晚上吃？那么大吃貨只能在晚上喝涼水嗎？其實(shí)還是有不少美食或食物是可以在晚上吃的。

1、涼拌手撕雞

主要用料：雞胸肉、胡蘿卜、黑木耳、白芝麻、香菜碎、蔥姜蒜若干、醬油或生抽、料酒、麻油。

做法：

鍋內(nèi)放水，放入雞胸肉，并加入姜片蔥段料酒，大火煮雞胸肉7分鐘左右；

雞胸肉熟后撈起放入盤上，用保鮮膜遮蓋，等候自然涼下來(lái)，再手撕成絲；

胡蘿卜、木耳等切絲，蒜頭制成蒜泥，與雞肉絲一起放在碗中，并倒入醋、醬油等攪拌；

依照各人口味，淋上麻油或適量油潑辣子，并撒上蔥末香菜，即可上碟食用。

2、上湯娃娃菜

主要用料：娃娃菜、松花蛋、蝦米香菇若干、食鹽、姜泥、高湯備用。

做法：

娃娃菜洗凈切好，香菇用溫水漲發(fā)后切成小塊，蝦米用溫水浸泡十分鐘，皮蛋切成小塊，生姜切碎；

先用油熱鍋，再放入姜蓉、香菇碎、蝦米翻炒，直至炒出香味；

加入皮蛋翻炒，再倒入高湯用中火煮開，然后加入娃娃菜后轉(zhuǎn)大火至水沸；

待娃娃菜變軟，用鹽調(diào)味，連湯帶菜一直上盤即可。