隨著生活水平越來越好，菜式越來越多，很多 孩子都有挑食的習慣，這是一件讓父母很頭疼的事情。作為家長，平時該如何預防孩子挑食呢？

預防孩子挑食的方法

1、適當增加新品種食物

孩子挑食，有時候他們是認為食物顏色不夠吸引，所以不愿去吃。一旦開始排次，下次就很難再去吃這種食物了。家長可以添加一些顏色鮮艷的食物互相搭配，吸引孩子去吃飯。

2、以身作則

作為家長，本身要以身作則，養(yǎng)成良好的飲食和用餐習慣。如果孩子對某種食物十分排斥，不要過分進行訓斥，可以問問他們不愛吃的原因，同時對他們多進行鼓勵，以增強孩子進食的信心。對于大一點的孩子，還可以讓他們參與到買菜、烹飪的整個做菜過程，讓他們體會做菜的樂趣，享受自己的勞動成果。

3、尊重孩子的口味和飲食節(jié)奏

孩子餓了他們一定會懂得表達出來，如果孩子在這一餐吃得很少或者吃一些能量物質(zhì)很少的食物，家長們不必過分擔心，因為他們的身體會潛意識地要求他們，下一餐要吃得更豐富和營養(yǎng)一點。家長要相信孩子們自己的判斷，如果孩子表示他不餓，也大可不必擔心焦慮。每個孩子的體型、重量和飲食節(jié)奏都不一樣，要盡量尊重他們的喜好而養(yǎng)成和諧的飲食習慣。

4、樹立健康積極的營養(yǎng)觀

作為家長，可以從小給孩子傳授一些簡單的營養(yǎng)知識，提高他們對食物的興趣，培養(yǎng)起正確的營養(yǎng)觀念。

孩子挑食、偏食是兒童常見情況。不過，兒童挑食和偏食的危害可不止是影響營養(yǎng)和發(fā)育。研究表明，偏食挑食兒童易得肝癌。

兒童挑食的危害

1、導致肥胖

孩子們通常會對自己喜歡吃的食物吃得特別多，不喜歡吃的東西基本不吃，這樣久而久之就會導致體內(nèi)的某種營養(yǎng)元素過剩，而另外一些營養(yǎng)元素不足。特別大部分孩子有愛吃甜食的習慣，所以體內(nèi)過多的糖分攝入和貯存會很容易導致孩子發(fā)胖。

2、導致生長發(fā)育緩慢

孩子偏食，會導致生長發(fā)育所需的營養(yǎng)元素攝入不均衡，例如孩子愛吃肉而少吃蔬菜，就會造成體內(nèi)維生素C缺乏；五谷雜糧等粗糧攝入太少，又會導致孩子缺乏維生素B;孩子肥胖往往是由于肉和糖分攝入過多；而缺鈣又會導致孩子發(fā)育緩慢、身材矮小甚至出現(xiàn)佝僂病等癥狀。

3、引起維生素缺乏疾病

孩子挑食，容易引發(fā)各種維生素缺乏疾病，例如孩子不吃胡蘿卜、豆類以及綠色蔬菜，會因為缺乏維生素A而導致夜盲癥，如果缺乏鋅、銅、硒等這些微量元素，嚴重的還會導致角膜渾濁甚至失明。此外，缺乏維生素A或者B還可能引起兒童皮膚病，體內(nèi)嚴重缺乏維生素C的話還可以引起壞血病，導致牙齦、關節(jié)腔等肌肉出血。魚、蝦、香菇等富含維生素D，如果缺乏，容易導致骨骼畸形，形成“雞胸”、“O”型腿等。

4、影響智力與性格

孩子挑食，導致體內(nèi)所需的營養(yǎng)元素不足，會影響到孩子的智力發(fā)育，同時還容易導致孩子出現(xiàn)注意力不集中的現(xiàn)象。食物在塑造孩子性格方面也扮演著一定的作用，營養(yǎng)的失衡容易引起孩子極端的性格，同時還容易導致孩子出現(xiàn)攻擊性行為。如果酸性食物攝取過多，還會影響兒童的性格和心理發(fā)育，導致孩子易出現(xiàn)孤獨癥。

有些孩子會有一段時間只吃少數(shù)幾種食物，久而久之變成了挑食，家長朋友們肯定很苦惱，有什么辦法可以幫助小寶貝更快的接受新食物呢？

孩子快速接受新食物的妙招

1、如果孩子因為飯菜不合胃口而不吃，父母可以把飯菜拿走，讓他等下一頓，兩餐之間不要給零食，讓他明白只有好好吃飯才能填飽肚子。在孩子表現(xiàn)好時，要鼓勵他，慢慢地，孩子就會逐漸養(yǎng)成好習慣。

2、一家人團團坐大家一起吃飯的氣氛很有感染力，你吃得津津有味他也會嘴讒，開始的時候餐桌上要有一兩樣他愛吃的食物，漸漸地，孩子就會接受多種食物了。

3、在三餐中選一餐做他最喜歡的食物，而其他的兩餐則另選其他食物，一方面，孩子的習慣已經(jīng)得到滿足，在兩個都不喜歡的食物中選一個，不會引起他的反感，不論選哪一個，都是一種新的嘗試，就是可喜的進步。

4、巧妙做個游戲比一比看誰吃得快？把小餅咬成一個月牙，看誰盤子里的豆豆少得快，雖然都是用濫的招數(shù)，可卻很管用，尤其是對付三歲以下的寶寶，他們就吃這一套。

5、把孩子喜歡和不喜歡的食物混在一起，比如，不吃蔬菜，可是愛吃餃子，就把蔬菜包進餃子里吧。愛喝湯，那就煮進湯里吧。不愛吃水果，可是愛喝酸奶，就把水果和酸奶拌在一起做成沙拉。記住，開始時，不愛吃的食物可以放得少一點，然后逐漸增加。

6、孩子的胃容量很小，滿滿一盤子的食物，看著就飽了，確保他們的量夠吃就可以了，以免孩子看到一大盤食物害怕吃飯。