紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，紅糖的營養(yǎng)價(jià)值非常高，含有的葉酸、微量物質(zhì)等，具有加速血液循環(huán)、增加血容量等作用。一般都是女性會常吃紅糖，但其實(shí)老人吃紅糖是有很多好處的。

紅糖營養(yǎng)價(jià)值

紅糖營養(yǎng)豐富，釋放熱量快，營養(yǎng)吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿卜素等物質(zhì)。紅糖的熱量和精致糖的熱量接近。紅糖中鈣含量越是白糖的10倍，含鐵是白糖的3.6倍。

老人吃紅糖的好處

1、延緩衰老

紅糖中含有一種“糖蜜”的多糖，具有抗氧化的功效，能夠起到很好的抗衰老作用。而且紅糖還有健脾暖胃的作用，老人由于身體肌能的逐步退化，對微量元素以及維生素的攝取逐步減少，所以可以在日常生活中多吃點(diǎn)紅糖，維持正常的代謝功能，延緩衰老。

2、補(bǔ)充微量元素

由于未經(jīng)高度精煉，“紅糖”幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有豐富的維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。而隨著年齡增大，老年人胃口變小，攝入的營養(yǎng)物質(zhì)難以滿足身體需要，紅糖正可以幫助老年人補(bǔ)充每日所需的微量元素和維生素。

3、益氣補(bǔ)血，改善老年貧血

由于腸胃吸收能力下降，腸胃疾病導(dǎo)致鐵攝入不足，加上機(jī)體的骨髓造血能力減弱，造成血紅蛋白生成不足，不少老人都有貧血情況。中醫(yī)認(rèn)為，性溫的紅糖通過“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”來發(fā)揮補(bǔ)血作用。相對而言，白糖雖味甘，但其色白，性平，故補(bǔ)血效果遠(yuǎn)不及紅糖。

吃紅糖注意事項(xiàng)

1、不是所有的老人都適合吃紅糖，中醫(yī)認(rèn)為陰虛內(nèi)熱者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用紅糖。此外，在服藥時(shí)，也不宜用紅糖水送服 。

2、喝紅糖水還要因季節(jié)不同而有所區(qū)別。在火熱的夏天，若過多食用紅糖會使汗液增多，口咽干渴，如伴有產(chǎn)后感染性疾病，還可出現(xiàn)發(fā)熱、頭暈、心悸等癥。