“一白遮百丑”，現(xiàn)代人們?yōu)榱嗣?、白，不惜高消費買各種類型的護膚品、化妝品，用BB霜、CC霜、粉底等讓自己的皮膚更白亮，皮膚發(fā)黑主要與人體皮膚的黑色素分泌多和黑色素沉著有關。但是，有些食物也會促進人體黑色素合成，導致皮膚變黑。

哪些食物會讓人越吃越黑呢？

第一，富含酪氨酸和稀有元素的食物。研究證實，酪氨酸酶是黑色素合成的關鍵酶。酪氨酸酶的活性與體內銅、鐵、鋅的元素密切相關。經常吃富含酪氨酸和稀有元素豐富的食物會讓人越來越黑，富含酪氨酸的食物大多是一些海鮮類，如甲殼類動物蛤、蟹、河螺、牡蠣，水產品烏魚子等；另外，豆類的大豆、扁豆，硬殼果類花生、核桃、葡萄干等，都會讓人越吃，肌膚色澤越黑。細心一點也會發(fā)現(xiàn)，生活在海邊的人通常比較黑，除了長期紫外線照射外，與他們經常吃海產品有關。

第二，感光類的食物，包括芹菜、韭菜、香菜、檸檬、胡蘿卜、青木瓜等；感光類食物富含銅、鐵、鋅等金屬元素，這些金屬元素可直接或間接地增加酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質的活性，促進黑色素的合成，導致皮膚變黑。多吃這類食物還會令肌膚更容易遭到紫外線損害而變黑或長斑。因此，在夏天更要少吃這些感光類食物。

第三，油炸食品。油炸食物不僅讓人發(fā)胖，還會加快皮膚的老化速度。老化的皮膚更容易出現(xiàn)黑色素沉積，看上去就變得更黑了。

總而言之，引起肌膚變黑的因素有多種，如皮膚炎癥、內分泌改變、藥物副作用等。另外，紫外線照射、飲食因素等也會影響皮膚色澤，所以想要美白的人，首先要注重防曬，外出打傘、涂抹防曬霜等；其次，平時多吃一些含有大量抗氧化成分的食物，如番茄、葡萄、綠茶、堅果類等。