近些年，因?yàn)轱嬍迟|(zhì)量的提高，很多人在平時(shí)經(jīng)常會(huì)攝取各種高油脂高脂肪食物，也正是因?yàn)檫@樣的飲食讓很多人的身體發(fā)生問題，特別是誘發(fā)各種三高疾病，因此有些人害怕自己經(jīng)常吃肉導(dǎo)致三高疾病，讓自己遠(yuǎn)離脂肪食物，經(jīng)常吃素，以為多吃素能讓身體保持健康，卻不知長期吃素對(duì)身體也有一定的傷害。

長期只吃素對(duì)身體有哪些傷害？

一、讓身體缺乏蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)身體中有很大的作用，它能夠幫助細(xì)胞生成，促進(jìn)細(xì)胞運(yùn)作以及幫助身體提供熱量，而且蛋白質(zhì)能夠提高身體免疫力，有利于大腦發(fā)育，對(duì)于一些正處于發(fā)育期的兒童來講，經(jīng)常吃素會(huì)讓大腦的發(fā)育跟不上。另外如果女性經(jīng)常吃素，還容易讓身體的激素水平不正常而讓月經(jīng)紊亂。

二、缺乏微量元素

一般來講，身體大多數(shù)微量元素都來自于各種脂肪食物中，適當(dāng)攝取肉類食物能更好的補(bǔ)血，特別是一些女性女性容易因?yàn)闅庋蛔愣屔眢w缺乏鐵質(zhì)，導(dǎo)致貧血的發(fā)生。如果還讓自己經(jīng)常吃素，就會(huì)讓微量元素?cái)z取不足，更容易引發(fā)貧血以及其他問題。

三、影響身體維生素吸收

各種維生素雖然是可以從蔬菜水果中攝取，但是如果經(jīng)常吃素食會(huì)讓維生素被身體吸收受到阻礙，但身體的能量不足以及其他營養(yǎng)不足時(shí)，就會(huì)讓維生素沒辦法被提取，并且運(yùn)送到各個(gè)身體組織中，也就容易讓身體的維生素不足而導(dǎo)致一系列問題。

四、導(dǎo)致女性不孕

有很多女性為了讓自己減肥以及避免疾病發(fā)生讓自己經(jīng)常吃素，甚至不吃脂肪食物，導(dǎo)致身體的各方面營養(yǎng)需求跟不上，讓身體的內(nèi)分泌發(fā)生紊亂，而內(nèi)分泌紊亂很容易讓激素代謝等受到影響，就很容易讓女性的月經(jīng)跟著發(fā)生問題，甚至有些會(huì)發(fā)生不孕。

五、膽結(jié)石

目前患有膽結(jié)石的人并不少，有調(diào)查顯示，有50%的膽結(jié)石患者是因?yàn)殚L期攝取素食導(dǎo)致的，因?yàn)榻?jīng)常攝取才會(huì)讓身體的蛋白質(zhì)以及能量不足，就會(huì)讓肝臟中儲(chǔ)存的脂肪不夠，這樣肝臟在分解一些素食時(shí)，會(huì)因?yàn)榉纸饽芰ο陆?，而讓一些食物堆積在肝臟和膽囊，甚至有些因?yàn)楹褪卟酥械牟菟峤Y(jié)合而形成膽結(jié)石。

總的來講，不要以為吃素對(duì)身體有好處就讓自己長時(shí)間攝取素食，畢竟長時(shí)間攝取素食會(huì)讓身體營養(yǎng)不全，雖然說過多攝取高脂肪高油膩食物對(duì)身體沒有好處，但是適當(dāng)?shù)臄z取能讓身體營養(yǎng)均衡，從而正常運(yùn)轉(zhuǎn)。