過(guò)敏體質(zhì)的人選擇奶粉時(shí)，需要綜合考慮多種因素，如奶粉的成分、品牌信譽(yù)、個(gè)人過(guò)敏史、適用年齡以及價(jià)格等。

1. 奶粉成分：優(yōu)先選擇水解蛋白奶粉，如適度水解蛋白奶粉（部分水解）和深度水解蛋白奶粉。適度水解蛋白奶粉適合過(guò)敏癥狀較輕或有過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)的人群；深度水解蛋白奶粉則適用于過(guò)敏癥狀較為嚴(yán)重的情況。常見(jiàn)的品牌有雀巢超級(jí)能恩、美贊臣親舒等。

2. 品牌信譽(yù)：選擇知名品牌且口碑良好的奶粉，這些品牌通常在生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制等方面更有保障。例如雅培、美素佳兒等。

3. 個(gè)人過(guò)敏史：如果已知對(duì)某些蛋白質(zhì)成分過(guò)敏，應(yīng)避開(kāi)含有此類(lèi)成分的奶粉。比如，對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏，就不能選擇普通牛奶粉，而應(yīng)選擇羊奶粉或植物蛋白奶粉。

4. 適用年齡：不同年齡段的人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求不同，要選擇符合自身年齡階段的奶粉。

5. 價(jià)格：在自身經(jīng)濟(jì)承受范圍內(nèi)選擇合適的奶粉，不必過(guò)度追求高價(jià)產(chǎn)品。

總之，過(guò)敏體質(zhì)的人選擇奶粉要謹(jǐn)慎，綜合考慮上述因素，并在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行選擇，以確保滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求的同時(shí)，避免過(guò)敏反應(yīng)的發(fā)生。