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煎餅，是中國傳統(tǒng)食品之一，用調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成，多由粗糧制作，也有細面制作。烙成餅后水分少較干燥，形態(tài)似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食后耐饑餓。一般圓形，疏松多孔。--詳細介紹
煎餅的主要適宜人群：
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
西蘭花
牡蠣
三文魚
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黃豆
韭菜
薏米
土豆
西蘭花
牡蠣
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