-
-
米酒 (酒釀、甜酒、燒酒)
米酒，又叫酒釀、甜酒、燒酒(江西人對(duì)它的俗稱)。古人叫“醴”。米酒是糯米或者大米經(jīng)過根霉(還有少量的毛霉和酵母)發(fā)酵后的產(chǎn)品，化學(xué)成分以及物理狀態(tài)都發(fā)生了很大的變化。其中淀粉轉(zhuǎn)化為小分子的糖類蛋白部分分解成氨基酸和肽，脂類的變化以及維生素和礦物質(zhì)等結(jié)合狀態(tài)的變化都為它的營(yíng)養(yǎng)功能的提高產(chǎn)生了有效地促進(jìn)....--詳細(xì)介紹
分享到：
米酒與什么食物一起吃好?
與米酒的搭配食物：
關(guān)于什么人適宜吃米酒的問答
查看更多
關(guān)于什么人適宜吃米酒的文章
查看更多
甜米酒有什么功效？甜米酒需要注意什么？
要豐胸米酒幫你忙 為你揭秘米酒的功效
孕婦可以喝米酒嗎？孕婦喝米酒需要注意什么？
補(bǔ)血調(diào)腸胃 米酒益處多
糯米酒的功效 糯米酒滋陰活血女性常喝有助治療婦科病
孕婦能吃米酒湯圓嗎？
乙肝大三陽(yáng)患者能不能喝米酒
米酒山楂雪梨羹做法
月子雞-茶油米酒雞
米酒枸杞可以治療黃褐斑嗎
米酒枸杞治療黃褐斑 消斑調(diào)內(nèi)分泌
刺梨糯米酒制作方法
孕婦能吃米酒嗎
糯米酒食療方 治療女性婦科病
癲癇病人能不能吃米酒
自制美酒江米酒釀
客家糯米酒煮雞子豬腰
坐月子能喝糯米酒煮雞蛋嗎
坐月子喝米酒水好嗎？
米酒釀造過程中需要注意哪些
關(guān)東煮
清蒸鯽魚
客家釀豆腐
清炒蝦仁
枇杷
黃豆
韭菜
薏米
土豆
西蘭花
牡蠣
三文魚
