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: 葡萄干

葡萄干(英文名稱：raisin)是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實(shí)。做葡萄干的果實(shí)必須是成熟的果實(shí)，葡萄干內(nèi)的含水量只有15-25%，其果糖的含量高達(dá)60%，因此它非常甜。--詳細(xì)介紹

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基本概述營(yíng)養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評(píng)論相關(guān)文章熱門問答

葡萄干的功效與作用

補(bǔ)血益氣,有益心血管,補(bǔ)腎

葡萄干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1. 葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，治療貧血，血小板減少；　　2. 葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)；　　3. 葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。

葡萄干的營(yíng)養(yǎng)成分表 (每100克)

脂肪：400毫克	鋅：0.18毫克	纖維素：1640毫克
維生素C：5.2毫克	銅：0.48毫克	鐵：9.1毫克
鈉：19.1毫克	錳：0.39毫克	鎂：45.3毫克
磷：90毫克	鉀：995毫克	鈣：21.3毫克
蛋白質(zhì)：2600毫克