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: 水蕨 (龍須菜，龍牙草，水芹菜)

水蕨，出自(《綱目》)屬于水蕨科(Parkeriaceae)中國境內(nèi)現(xiàn)狀：易危(VU)。國家二級保護野生植物。異名：艸+山+豆(上中下結(jié)構(gòu))(《呂氏春秋》)，龍須菜(《植物名實圖考》)，龍牙草、水松草、水鐵樹、水扁柏(《廣西藥植名錄》)。--詳細介紹

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基本概述營養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評論相關(guān)文章熱門問答

水蕨的功效與作用

清熱除火,化痰止咳

水蕨的營養(yǎng)價值

　1.綠化植物：常被做水生綠化植物用?？牲c綴于水溝之邊、沼池之中，或地栽為林下植被，也可盆植供室內(nèi)欣賞?！　?.食用：全草采下先陰干半日，使其枯萎后使用。水浸去苦味后，用醋及醬油調(diào)味食用。僅少微苦味，無不快之氣味，直接生用則含多量水分而味薄，故半干燥后食用較為適宜。嫩葉可作菜肴?！　?.藥用：性味：甘、淡、涼。效用：全草散瘀拔毒，鎮(zhèn)咳化痰，止痢，消積，止血，解毒。治腹中痞積，痢疾，胎毒，跌打損傷，瘡癤，咳嗽，淋濁，外傷出血。全草可入藥，能消積、散瘀、解毒，用于活血藥和解毒藥。　　生藥材鑒定：性狀鑒別根莖短，密生須根。葉二型，無毛。營養(yǎng)葉狹短圓形，長10-30cm，寬5-15cm，二至四回羽裂，末回裂片披針形或矩圓披針形，寬約6mm；孢子葉較大，矩圓形或卵狀三角形，長15-40cm，寬10-20cm，二至三回羽狀深裂，末回裂片條形，角果狀，寬不超過2mm；葉脈網(wǎng)狀，無內(nèi)藏小脈。孢子囊沿網(wǎng)脈疏生。氣微，味甘、苦。