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: 湯圓 (湯團(tuán)·浮元子)

湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國(guó)的代表小吃之一，歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同--詳細(xì)介紹

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基本概述營(yíng)養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評(píng)論相關(guān)文章熱門問答

如何辨別湯圓好壞

首先，應(yīng)選擇較好的購(gòu)買場(chǎng)所。

有資質(zhì)、規(guī)模大、信譽(yù)好的商場(chǎng)、超市或品牌店售賣的湯圓一般較有質(zhì)量保證，而在選擇品牌時(shí)，最好購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的信譽(yù)好、質(zhì)量穩(wěn)定的品牌湯圓。

其次，應(yīng)注意包裝標(biāo)示是否齊全。

速凍食品要查看產(chǎn)品包裝上是否有QS標(biāo)志，包裝袋上是否標(biāo)明名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、湯圓餡的成分等。購(gòu)買散裝湯圓時(shí)，要注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，盡量選擇生產(chǎn)日期較新的湯圓。

再次，應(yīng)選擇包裝完好的湯圓。

在購(gòu)買時(shí)，要注意查看包裝是否密封完好、包裝袋產(chǎn)品有無黏結(jié)、破損和變形的產(chǎn)品。一旦發(fā)現(xiàn)包裝袋內(nèi)有較多冰屑的話，很可能是產(chǎn)品解凍后又凍結(jié)的，最好不要購(gòu)買。

最后，應(yīng)觀察仔細(xì)湯圓。

劣質(zhì)湯圓一般顏色暗淡，形狀不規(guī)則。如果湯圓有裂痕，很可能是冷凍條件差造成的，這樣的湯圓水分和養(yǎng)分損失都比較大。