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韭黃 (韭芽)
韭黃是韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長(zhǎng)，因無(wú)陽(yáng)光供給，不能產(chǎn)生光合作用，合成葉綠素，長(zhǎng)成的韭菜，就會(huì)變成黃色，稱之為“韭黃”。韭黃為韭菜經(jīng)軟化栽培變黃的產(chǎn)品，因無(wú)陽(yáng)光供給，不能產(chǎn)生光合作用，合成葉綠素，就會(huì)變成黃色，稱之為“韭黃”；具健胃、提神、止汗固澀、補(bǔ)腎助陽(yáng)、固精等功效。--詳細(xì)介紹
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什么人不適宜吃韭黃
陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多食。
韭黃的主要不適宜人群：
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