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武昌魚 (長春鳊、三角魴、團(tuán)頭魴)
武昌魚是鳊魚的一種，盛產(chǎn)于中國湖北省鄂州市（古稱武昌縣）的梁子湖中。魚肉味道鮮嫩，是湖北菜的代表。--詳細(xì)介紹
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武昌魚的功效與作用
武昌魚性溫，味甘；具有補(bǔ)虛，益脾，養(yǎng)血，祛風(fēng)，健胃之功效；可以預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動(dòng)脈血管硬化等疾病。1.開胃健脾武昌魚有調(diào)治脾胃的功效，有開胃健脾、增進(jìn)食欲的作用。同時(shí)，也有利于人體對營養(yǎng)的吸收。2.預(yù)防動(dòng)脈硬化武昌魚含高蛋白、低膽固醇，經(jīng)常食用可預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動(dòng)脈硬化等疾病。
武昌魚的營養(yǎng)價(jià)值
武昌魚營養(yǎng)成分豐富，含豐富的蛋白質(zhì)，另外，還含有膽固醇、維生素A、維生素Bi、維生素B、維生素C、維生素E、煙酸、鈣、鐵、鋅、鎂、銅、磷、鈉、硒等。
武昌魚的營養(yǎng)成分表 (每100克)
| 脂肪：15800毫克 | 鐵：2.2毫克 | 磷：195毫克 |
| 鈣：155毫克 | 蛋白質(zhì)：2800毫克 |
武昌魚的主要功效： 消食 消化不良 查看更多功效相似的食材?
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